1、市场调研
由辣遍天餐饮派出专员,调查加盟店市场消费情况、竞争对手经营状况、当地物料市场基础行情。并据此进行自身经营计划调整。
2、产品设计及标准成本建立
通过当地原材料市场调研及店面消费市场消费趋势,为加盟店设计制作符合当地市场的菜单。并由此确定店面产品出品标准及标准成本率。帮组加盟商对店面成本合理控制。
3、财务及管理架构建立
辣遍天总部专业人员将为店面量身打造适合单店管理的完善的财务架构与分析体系。并在筹建中帮助店面完善施行。确定店面的生产、管理、销售的各项制度以及确定店面月度经营指标并指导进行绩效方案的实施。
4、 员工团队培训打造
辣遍天总部专业人员在店面现场,根据各岗位流程、标准,对员工进行指导性培训。理论、实际操作、模拟演练。在开业前期结合制度让员工养成良好的工作习惯并形成标准。
5、 广告宣传计划及实施
辣遍天餐饮总部人员现场帮助加盟店面确定开业宴请、开业广告、开业宣传渠道及人力组织方案。并带领已培训完毕的店面团队负责实施!总之整个开业筹备期间我们都始终在您的身边,万事无忧!